Странице

уторак, 19. април 2016.

Krem supa sa koprivama

Potrebno je:

  • 300 g kopriva
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 srednja krompira
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica karija
  • suvi biljni začin
  • biber

...i još:

  • 1 l vode

Priprema

1. Koprivu oprati i očistiti. Crni luk sitno iseckati, šargarepu krupno izrendati, a krompir iseckati na kockice.
2. Vodu sipati u dublju šerpu i staviti na šporet. Dodati iseckani luk, izrendanu šargarepu i iseckani krompir. Kada se povrće skuva, dodati koprivu i ostaviti da kopriva omekša.
3. Skloniti posudu sa vatre, pa skuvano povrće sa koprivom izblendati, ručnim blenderom. Vratiti posudu na vatru. Posuti biberom i suvim biljnim začinom (po ukusu), pa dodati kari. Dobro promešati i pustiti da provri.
4. U provrelu supu sipati pavlaku za kuvanje, promešati (pustiti da provri) i skloniti sa vatre.
5. Krem supu poslužiti sa kiselom pavlakom.

Нема коментара:

Постави коментар