Странице

субота, 11. јун 2016.

Čokoladna torta sa keksom

Potrebno je:

  • 1,3 l mleka
  • 200 g pudinga sa ukusom čokolade
  • 200 g Menaž čokolade
  • 180 g maslaca
  • 300 g šećera

...i još:

  • 400 g keksa pti-ber, sa maslacem
  • 1 kesica krem šlaga sa čokoladom
  • mleko, za potapanje keksa

Priprema

1. Uzeti kalup sa obručem, vel. 24cm i obložiti ga providnom folijom. Na stranice kalupa, u krug, poređati keks, prethodno, samo malo potopljen u mleko.
2. Od 1,3 l mleka odvojiti 400 ml. Ostalo mleko, zajedno sa izlomljenom čokoladom, maslacem i šećerom staviti na vatru. Puding razmutiti sa odvojenih 400 ml mleka. Kada počnu čokolada i maslac da se otapaju, žicom za mućenje, neprekidno mutiti, da se sjedine sve čestice sastojaka. U provrelo mleko, sa sastojcima, sipati razmućeni puding i skuvati krem. Odvojiti 1/3 krema, a ostatak, odmah, sipati u kalup.
3. Preko krema poređati (uspravno "nabadati" u krem) naizmenično, u krug, keks (ne natapati ga mlekom), pa premazati odvojenim kremom.
4. Preko krema poređati keks, samo provučen kroz mleko.
5. Prekriti tortu providnom folijom i ostaviti u frižider, na 5-6 sati (ja sam ostavila, da odstoji u frižideru, celu noć). Zatim izvaditi kalup iz frižidera, skloniti foliju, na keks staviti, odgovarajuću, tacnu i prevrnuti tortu. Skinuti obruč i skloniti ostatak folije.
6. Tortu ukrasiti čokoladnim šlagom.

Нема коментара:

Постави коментар