Странице

уторак, 28. јун 2016.

Posni pasulj (na vodi)

Potrebno je:

  • 1/2 kg pasulja
  • 2 glavice (srednje) crnog luka
  • 4 češnja belog luka
  • 3 lista lorbera
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 1 šargarepa
  • celer
  • paškanat
  • peršun
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 2 kašičice brašna
  • voda

Priprema

1. Staviti pasulj u šerpu, naliti vodom i staviti da prokuva. Kada prokuva, procediti pasulj i naliti ponovo sa vodom. Dodati sitno iseckani crni luk i šargarepu. Koren peršuna, paškanata i celera (količina po želji) iseckati na kockice i dodati pasulju. Ubaciti lorber, posuti suvim biljnim začinom (po želji) i staviti da se kuva.
2. Kada je pasulj prilično raskuvan, 10-ak minuta pri kraju, dodati pasirani paradajz, u kome se razmuti brašno. Dodati sitno iseckani beli luk, pobiberiti i ako je potrebno posuti još sa suvim biljnim začinom. Ostaviti još malo da se kuva i- ručak je gotov.

Нема коментара:

Постави коментар