Странице

среда, 27. јул 2016.

Pogačice sa krem sirom

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 100 g sitno izrendanog kačkavalja
  • 200 g krem sira
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 100 g omekšalog margarina
  • 1 kašičica soli
  • mlevena crvena paprika (ljuta - ko voli)
  • origano

Priprema

1. U dublju činiju staviti omekšali margarin i viljuškom ga umutiti, da postane penast. Dodati jaje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti. Na kraju dodati kašičicu soli, krem sir, izrendan kačkavalj i brašno sa pecivom. Umesiti testo. Ne treba da vas brine što se lepi za ruke. Dodati vrlo malo brašna, napraviti loptu od testa, pokriti je providnom folijom i ostaviti u frižider, na jedan sat.
2. Posle isteka datog vremena, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti ga u obliku pravougaonika, debljine 1 cm. Seći pogačice, željene veličine i ređati u pleh, preko pek papira.
3. Poređane pogačice premazati sa mešavinom žumanceta i malo mleka, pa ih posuti sa crvenom mlevenom paprikom (ja sam ih posula sa ljutom mlevenom paprikom i to im je dalo predivan pikantan ukus) i origanom. Staviti da se peku, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.

Нема коментара:

Постави коментар