Странице

петак, 05. август 2016.

Pekmez od šljiva

Potrebno je:

  • 4 kg šljiva
  • 1 kg šećera
  • 150 ml ruma
  • 5 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 100 ml vinskog sirćeta

Priprema

1. Šljive oprati, izvaditi koštice i samleti. Samlevene šljive sipati u dublju šerpu i dodati sve navedene sastojke. Staviti na šporet i kuvati uz neprestano mešanje.
2. Pekmez je gotov ako ostaje beo trag kada se varjačom povuče po dnu šerpe. Topao pekmez sipati u tegle, dobro zatvoriti i staviti pod ćebe dok se ne ohlade.

Нема коментара:

Постави коментар