Странице

понедељак, 19. септембар 2016.

Zeleni paradajz sa renom

Potrebno je:

  • 5 kg zelenog paradajza
  • 250 g očišćenog rena
  • 3 kašike soli
  • 120 g šećera
  • 140 ml belog, alkoholnog, sirća
  • 300 ml ulja

Priprema

1. Paradajz samleti na mašini za meso i ostavi u cetku, preko noći, da se iscedi voda. Kada se iscedila voda, koju je paradajz pustio, paradajz prebaciti u dublju posudu, pa narendati ren. Promešati. Dodati so, šećer, sirće i ulje. Mikserom sve sjediniti. Puniti manje teglice (zato što je dosta ljuto), pritiskati da smesa, sama, pusti tečnost, hermetički zatvoriti i ostaviti sa ostalom zimnicom. Jako dobra salata uz sve vrste mesa.

Нема коментара:

Постави коментар