Странице

среда, 19. јул 2017.

Brza pita sa sirom

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 250 g brašna
  • 200 ml gustog jogurta
  • 100 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 g iseckanog sira
  • 1 kašičica soli

Priprema:

1. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u dublju posudu, dodati so i umutiti. Dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem, da se dobije penasta smesa.
2. Dodati jogurt i ulje, i sjediniti sa jajima. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa ga dodati u smesu i, dobro, umutiti. Na kraju ubaciti, na kockice, iseckani sir (ja sam koristila domaći, kravlji, sir). Kašikom promešati.
3. Uzeti pleh, vel. 30x20cm, i dobro ga premazati uljem. Posuti pleh sa brašnom i, blagim udaranjem ruku, rasporediti ga po celom plehu. Ostatak istresti.
4. U pripremljeni pleh sipati umućeno testo i ravnomerno ga rasporediti. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
5. Pečenu pitu izvaditi, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu pitu iseći na kocke i poslužiti. Veoma je ukusna i kada se ohladi.

Нема коментара:

Постави коментар