Pita sa tikvicama
Potrebno je: 1kg tikvica 200 g šargarepe 100 g crnog luka 1/2 manje vezice peršuna 3 jajeta 1/2 kesice praška za pecivo 180 g kisele pavlake 200 g kačkavalja (edamer, trapist, gauda...) 5 kašika prezli 3 kašike ulja suvi biljni začin i mleveni biber po ukusu Priprema: 1. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Pleh veličine 30cm x 20cm prekriti pek papirom i ostaviti na stranu. Tikvice krupno narendati sa korom i staviti ih u dublju vanglicu (tikvice se ne cede). Dodati krupno narendanu šargarepu i sitno iseckani crni luk i peršun. Promešati varjačom. Jaja razbiti u posebnu posudu, viljuškom ih sjediniti i dodati u tikvice. Staviti prašak za pecivo, kiselu pavlaku (prethodno je malo umutiti viljuškom), krupno narendani kačkavalj, prezle i ulje. Sve dobro promešati . Posuti sa suvim biljnim začinom i biberom po ukusu, još jedanput promešati i izručiti u pripremljenu posudu. Poravnati površinu i staviti da se peče. 2. Pitu pecite dok dobro ne porumeni, oko 40-45 minuta. Pečenu pi
